Broodje Rundercarpaccio
Een tijdloze klassieker: flinterdun gesneden, malse rundercarpaccio geserveerd op een bedje van pittige rucola. Het gerecht is rijkelijk gegarneerd met geroosterde pijnboompitten en verse snippers Parmezaanse kaas, en wordt perfect afgerond met onze romige, huisgemaakte truffelmayonaise.